C'est d'abord en posant en maillot de bain pour le magazine Sport Illustrated que la belle américaine s'est fait connaître. Le rôle de Delinda Deline dans la série Las Vegas signe ensuite un tournant dans sa carrière. Aujourd'hui, c'est sur les plateaux de cinéma qu'elle défile.
Molly Sims est née le 25 mai 1973 à Memphis, dans le Tennessee. Après une enfance à Murray (Kentucky), elle s'inscrit en droit à l'université Vanderbilt. Elle n'arrivera pas à la fin de son cursus. Sur les conseils d'une amie, elle envoie des photos à des agences de mannequins et signe un contrat chez Next. Elle participe aux campagnes nationales de Nautica, Armani et Chanel, pose pour Vogue, Marie Claire, Allure et Cosmopolitan. Son allure sportive et sa longue crinière lui valent de faire la couverture du numéro spécial maillots de bain de Sport Illustrated en 2000 et 2001.
Son succès grandissant pousse la chaîne MTV à lui proposer la présentation de l'émission House of Style, consacrée à la mode et au mannequinat. Elle fait ses débuts en tant qu'animatrice, comme Cindy Crawford et Rebecca Romijn avant elle.
L'expérience lui donne envie de s'essayer à la comédie, et en 2002 elle fait des apparitions dans quelques séries : Le monde merveilleux d'Andy Richter, Franck McKlusky, C.I., puis La Treizième Dimension en 2003. La même année, elle signe pour le rôle qui lui vaudra d'être connue du grand public. Elle devient Delinda Deline dans Las Vegas. Pendant 5 saisons, elle interprète la fille d'Ed Deline, le dirigeant du casino et démontre ses talents d'actrice. Les portes d'Hollywood s'ouvrent alors à elle. Molly Sims est au casting de Starsky&Hutch en 2004, remake de la série du même nom avec Ben Stiller et Owen Wilson. Elle joue ensuite aux côtés de Jim Carey dans Yes Man en 2008.
En 2005, elle fait un retour sur le petit écran en devenant membre du jury de l'élection de Miss USA.
Côté coeur, Molly Sims a été la compagne de Enrique Murciano, acteur dans la série FBI, portés disparus. Le couple se sépare définitivement en 2009. Elle est sortie avec l'acteur Aaron Eckhart, vu notamment dans The Dark Knight et Thanks for smoking. En mai 2011, elle se fiance au producteur Scott Stuber, son compagnon depuis un an et demi.
Molly Sims est aussi connue pour être l'égérie de la marque de cosmétiques Cover Girl.
Naissance : Le 25 Mai 1973
Âge : 49 ans
Métier : Actrice / Mannequin
Signe astrologique : Gémeaux
Ville : Murray - kentucky